LA BOTTEGA "IL CERVO E LA ROSA" SI TROVA PRESSO IL VICOLO DEL FABBRO AL NUMERO 18. 
E' UN'OSPITALE, INTIMA ED ESSENZIALE STRUTTURA A DUE PIANI, OLTRE LA CUI SOGLIA SI PRESENTA LA SALA DELLE VENDITE: UNA VERANDA GUARNITA DI VETRATE CON DECORI AD ARCO E A GRIGLIA, E PER QUESTO ASSAI LUMINOSA. E' ARREDATA DI RASTRELLIERA, LAMPADARIO, BANCONE, CAMINO, POLTRONE, BOTTI DI LEGNO A FUNGER DA TAVOLINI ED UN'AMPIA SCAFFALATURA A PARETE, TRA LE CUI NICCHIE E' PRESENTE UN PASSAGGIO OCCULTO VERSO LA SCALA CHE CONDUCE ALLE ZONE PRIVATE. LUNGO LO STESSO MURO, UNA PORTA AD ARCO CONCEDE L'ACCESSO ALLA FUCINA, COMPONENDO UN ANGOLO COL PORTELLO A VENTOLA, IL QUALE PRECEDE IL CORRIDOIO VERSO LE SCUDERIE, COLLEGATE ALLA SALA DELLE VENDITE TRAMITE UN BREVE TUNNEL IN LEGNO COPERTO.